En una jornada de sol espectacular, la sidra se sigue abriendo camino a poder ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. En mas de 20 consejos del Principado de Asturias, se llevo a cabo un escanciado simultaneo y multitudinario, para apoya esta candidatura que viene pujando fuerte desde hace unos meses.
Lo que se busca, como ya mencioné, es hacer que la Sidra de Asturias y toda la cultura sidrera que la rodea, sea considerada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
La Sidra Asturiana, que ya cuenta con su denominación de origen protegida (SIDRA DE ASTURIAS), es mas que un símbolo en la cultura de Asturias, es historia, tradición y la unidad del pueblo en un rito que lleva mas de 100 años (el de escanciar), pero sin olvidar que este cuento empezó por allá, en la Alta Edad Media.
En el Museo de la Sidra de Nava, se juntaron casi un centenar de personas para sumarse y apoyar esta candidatura, que con orgullo y honor, podemos decir que el consejo, y otras instituciones (sidrerías, lagares, pomaradas, museo y cofradía) son impulsores y abanderados de esta petición a la UNESCO.
A continuación, las fotos de lo que sucedía en Nava
Vaso Sidrero de Nava
Para saber mas sobre la Cultura sidrera Asturiana puedes pinchar aqui: Sidra de Asturias DOP
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